1.大型门店 相对来说这类加盟店适合开店市中心作为品牌的形象店，接待顾客的容纳量高，翻台率也高。以200平方米的门店小为例，房租为30000元一个月，初期的店装修费用大概为400元每平方米，材料设备采购费为50000元，服务人员大概需要8人，每人工资3000元一个月，同时为了应对风险还需要有50000元的流动资金，总费用大概为23万元。 2.中型门店 这种焖锅店往往是生意最为火爆的，因为门店相对来说比较小，会有很多依旧想吃的人会排队等位，假设门店为1000平方米，房租10000一个月，装修费用为60000元，服务人员为6人，人员成本为20210元一个月，设备材料成本为40000元。流动资金40000元，总计为17万元。 3.小型门店 小型门店可以主打外卖或者提高翻台率以及上餐速度也是很有发展前景的。假设门店为每个月房租8000元的60平方米大小的门店，每平方米的装修费用为300元共计18000元，四名服务员工资共计12021元，设备原材料成本为40000元，流动资金储备30000元，合计为11万元。